五谷杂粮这样吃，营养又健康！
随着人们生活水平的提高，人们对饮食也提出了更高的要求，很多人讲究要吃得健康，五谷杂粮因富含丰富的膳食纤维等营养元素，成为一些人崇尚的健康食品。加工和食用方式对五谷杂粮的营养价值有一定的影响，试试以下这几种方式，营养又健康。
1、熬粥。五谷杂粮熬煮出来的粥，是一种很好的养生营养粥，这样经过充分的熬煮，可以让食物变软，大大减轻牙齿以及胃肠的负担，更有利于营养的吸收。五谷杂粮的种类繁多，可以根据自己喜好来决定，常见的有小米粥、燕麦粥等。
2、制成糕点。杂粮大多质地比较坚硬，不容易软化，膳食纤维也非常丰富，不利于消化吸收，用粟米、红豆、红米、紫米以及小麦米做成的糕点,营养全面丰富。对于老年人和儿童而言，这种食用方式更利于咀嚼和消化吸收。
3、制成发酵食品。五谷杂粮可以制成包子、馒头、发糕等发酵食品，经过酵母发酵之后，可以把五谷杂粮中的糖类物质进行分解，更有利于人体的消化吸收，口感上也更加松软。
在制糕点和发酵食品之前，需要将五谷杂粮磨成粉，五谷杂粮磨粉机发挥着重要的作用，常用于各种粮食和各种干性药材的加工磨粉，适用于超市、商场和店铺档口现场加工各种五谷杂粮和中药材使用。