糖烤栗子（烤箱版）的做法
秋季是吃板栗的季节，很多人懊恼板栗要怎么做才好吃？
烤箱----你知道吧，用烤箱烤板栗即简单也容易操作，无须人看守，只要定好时间，里面勿放易爆品即可。其实烤箱烤的板栗也不比炒的差....色香味依旧，还不上火。也许你只听过烤箱可以烤地瓜，烤鸡蛋，加热牛奶，饭菜等等，烤箱烤板栗的估计你没听过吧。
下面看看怎么糖烤栗子（烤箱版）的做法
1.去除毛壳的栗子
2.栗子清洗一下，晾干。用刀在表面划一刀（这步要小心一点，因为栗子会滚动，难固定，用刀一定要小心，或者用剪刀剪）。
3.栗子放入碗里，倒入色拉油拌匀，使其表面沾满油。
4.烤盘铺锡纸，栗子平铺烤盘放入预热200°的烤箱烤25分钟。
5.糖和水混合，放在煤气炉上加热至冒泡，糖完全融合水中成糖水。
6.栗子拿出烤箱，用刷子蘸糖水刷栗子表面，栗子裂开处多刷点，刷好糖水后再入烤箱烤5分钟左右。可以先尝一个，再根据口感是否延长烘烤时间，因为每家烤箱不同，温度会有不同。
7.又香又糯的糖烤栗子出炉。
小贴士
1、买栗子的时候，挑选颗粒饱满，个头中等的栗子。不要买太大的，不易烤熟！
2、在栗子表面裹上一层植物油，可以有效的防止栗子烤糊。
3、因为栗子的大小、每家烤箱的温度差异等原因，配方里提供的烤制时间仅供参考。在烤的差不多的时候，可以先取出一个栗子尝一下，看看是否熟透了，如果还没有，则延长一下焙烤的时间。栗子一定要完全烤熟，才会好吃哦。
4、用刀在栗子上划口子，可以使栗子烤的时候顺利裂开。如果你偷懒省略了这一步，就要做好栗子焙烤时候在烤箱发出劈啪巨响的心理准备，而且，不一定所有栗子都能裂口。